肝癌照護這樣做|遵循肝癌飲食4原則、5禁忌,降低肝癌復發率

如何進行肝癌照護與肝癌飲食調理

肝癌是復發率相當高的癌症,因此在治療後必須搭配妥善的肝癌照護,才能將復發率降到最低,而在抗癌過程中,肝癌飲食更是一大關鍵,讓癌友能在營養充足、均衡的情況下對抗癌症。本篇為您整理了居家肝癌護理措施,包含肝癌飲食禁忌、正確的飲食原則,透過這些照護方針預防肝癌復發,為家屬、照顧者做好準備。

肝癌照護怎麼做?了解居家肝癌護理措施

接受肝癌治療後,癌友接下來會出現各種副作用而感到不舒服,後續是否有相關症狀也要特別留意,因此做好居家照護是首要之務。

1. 洗澡水溫不要太高

癌友會有膽道阻塞的情況,使膽汁排不出去形成黃疸、皮膚搔癢,因此洗澡時水溫不要太高,並使用中性沐浴乳與乳液,藉此舒緩皮膚癢,避免抓破皮膚造成感染。

2. 舒緩疼痛

除了按照醫囑服用止痛藥,也可以讓癌友採取舒服的姿勢來舒緩手術後的傷口疼痛,例如屈膝側臥、身體墊枕頭等;另外,聽音樂、與家人聊天也有助於轉移注意力,降低疼痛感。

3. 預防出血

癌友容易有凝血功能障礙而導致出血,像是排血便或黑便、皮膚瘀血、口腔黏膜破損等,平時要減少對皮膚與黏膜的刺激(例如改用軟毛牙刷或棉花棒清潔牙齒、不要挖鼻孔或大力擤鼻子、刮鬍子時力道要輕柔等),同時避免跌倒與碰撞。

4. 觀察體重變化

研究指出,癌症病患中約40~80%有體重減輕的問題,進而造成體力下降,無法應付治療,因此建議每天都要量體重並紀錄,同時注意飲食均衡。

5. 避免過度勞累

可用輪椅、枴杖來輔助行動,提重物、彎腰等動作都應避免,如果體力許可,建議適度運動,如散步、伸展操、瑜伽等,並維持正常的睡眠與作息,讓身體獲得充足的休息。

肝癌復發率高,原因在於肝癌因子難去除

肝癌在5年內的復發機率高達70%,原因在於難以根除的「肝癌因子」。即便在治療時已把腫瘤切除,但肝機能已降低,加上一些危險因子仍存在,如B或C型肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化、肝硬化等,都容易誘使肝癌復發。若要預防,平時應控制好這些因子,同時遵照醫生指示定期回診追蹤,飲食方面也需均衡攝取足夠的營養,才能將復發機率降到最低。

肝癌照護「營養」很重要,肝癌飲食4原則一次告訴你

肝癌飲食原則:多吃植物蛋白食物

營養充足與否,對癌友非常重要,根據研究調查,臨床上有20%的患者因營養不良而不敵癌症,因此攝取足夠營養是抗癌的一大關鍵。照顧肝癌癌友時,家人可依4原則來準備食物:

肝癌飲食原則1:清淡飲食為主,搭配足量蔬果

烹飪方式以「清淡」為大原則,減少重鹹調味,但需適度加入好油脂(如苦茶油、橄欖油),以利長輩攝取足夠熱量,避免營養不足。。另外,透過新鮮蔬果攝取維生素、膳食纖維與礦物質,有利肝臟代謝,建議每天吃3碗新鮮蔬菜以及3個拳頭大小的水果,有助於排便、減少便秘發生,避免毒素累積在體內。

肝癌飲食原則2:視情況調整蛋白質攝取量

肝癌患者在治療期間仍需補充足夠的蛋白質,可以選擇黃豆類、瘦肉、魚、家禽、奶類等食物,幫助身體修復。但若癌友出現肝性腦病變、肝昏迷的情況,就必須控制蛋白質攝取量,避免含氨量較高的加工品(如:火腿、香腸、臘肉、乳酪等)。由於肝癌患者的蛋白質攝取種類和份量較為複雜,建議與營養師討論,依照病況調理飲食才是最佳之道。

肝癌飲食原則3:可以少量多餐

若癌友食慾不佳,可把三餐改成6-8餐,避免因為進食壓力,導致更沒胃口。少量多餐的方式也能改善消化不良的問題、減少肝臟代謝的負擔。

肝癌飲食原則4:必要時調整飲食質地

如合併食道靜脈曲張的病人,應避免吃太粗糙、堅硬、油炸以及油煎的食物,建議選擇軟質或流質飲食,務必要細嚼慢嚥。至於食道靜脈曲張出血後的病友,則應盡量攝取質地軟、易消化以及少刺激的溫和飲食。

肝癌飲食禁忌:做好這「5不」,減少肝臟負擔

了解上述4個肝癌飲食原則後, 這5個禁忌也要留意:

肝癌飲食禁忌1:不吃太多鹽

高鹽飲食可能會導致併發症,尤其是有腹水、水腫的癌友更要少吃鹽,洋芋片、罐頭食品、麵線等都要避開。此外,每天的水分攝取也要控制在1000-1500C.C.以內,避免腹水與水腫情況更嚴重。

肝癌飲食禁忌2:不吃高脂肪食物

油炸類、蛋糕、甜點等高脂肪食物都會造成脂肪肝,最好都避免。

肝癌飲食禁忌3:不吃高氨食物、加工品

加工、醃製食品對癌友肝臟負擔太大,特別是含氨量高的食物如火腿、香腸、乳酪、牛筋等,吃了容易引發肝昏迷。

肝癌飲食禁忌4:不聽信偏方

除了醫生開立的藥方之外,坊間的保健食品、中藥或成藥等都不應服用。

肝癌飲食禁忌5:不要喝酒、不吃發霉或長期醃製的食物

酒精會使癌友的肝機能降得更低,對肝臟造成更大損傷,戒酒是上上策。另外,由於台灣屬於高溫潮濕氣候,很多食物會因為保存不當而產生黃麴毒素感染,像是玉米、花生、雜糧和堅果等,建議購買時可選購小包裝,打開後要盡快食用或適當冷藏。同時,過度發酵的醃製品如豆腐乳、豆瓣醬、起司等,常因保存不當而發霉,病友也應盡量避免食用。

讓肝照護理更全面,心安生命科學協助您做專業營養照護

想做好肝癌護理,除了癌友要攝取充足營養,也有賴於照顧者的細心照料,心安生命科學專門為肝癌病友提供一對一的整合式營養照護服務,與臺北醫學大學合作,協助癌友進行營養檢測、飲食與生活照護諮詢,與您一起幫助癌友度過抗癌歷程。

想了解更多相關資訊,歡迎聯繫心安生命科學

聯絡電話:0800-000-591

延伸閱讀:

您有癌因性疲憊嗎?認識癌因性疲憊對抗癌過程產生的影響

癌症末期照護怎麼做?3大照護原則及3種飲食準備方法供家屬參考

加入 LINE@ 營養師免費問答  
特價
特價
特價
特價
特價
NT$6,600 NT$4,500
特價
NT$6,600 NT$4,500
特價
NT$9,900 NT$5,980
特價