十二指腸切除術後的營養關注：調養三大注意事項！

2023-09-19

在經歷了胰十二指腸切除術，即Whipple手術之後，由於腸胃道的改變，營養吸收和血糖控制方面可能會受到影響。在這篇文章中，我們將討論三個重要的營養關注點，以幫助患者調養身體，促進康復和營養平衡。（延伸閱讀：四大撇步，補足術後營養）

十二指腸切除注意事項一：營養補充與恢復

十二指腸切除對營養吸收的影響

由於手術可能涉及胰臟、小腸和膽囊等器官的切除，十二指腸切除術後的患者可能會面臨營養吸收不良的問題。這使得營養補充和恢復成為非常重要的一環。根據營養師的建議，患者應該確保攝入足夠的營養素，並定期記錄體重以維持適當的體態。同時，避免持續的體重減輕和過度增加體重，以保持良好的營養狀態。

適宜的飲食和營養補充品

營養補充品對術後恢復非常重要。患者可以選擇營養素豐富的食物，如全榖雜糧、糙米和全麥產品，含有豐富的維生素B群，能幫助生理機能運作。且每天攝取足夠的蔬菜和水果，以獲得豐富的維生素和礦物質。在某些情況下，如果消化液分泌不足，醫師可能建議補充酵素如脂解酶和蛋白酶。

十二指腸切除術注意事項二：血糖控制與飲食調節

胰臟功能受損對血糖控制的影響！

胰臟癌患者可能因為手術中切除部分胰臟或胰臟功能受損，而無法正常調節血糖水平。因此，在手術後恢復正常飲食時，需要特別留意對血糖起伏影響大的食物來源。此時，患者可能需要醫師開立口服降血糖藥物或施打胰島素，再搭配飲食上的調整，來維持血糖的穩定。

如何正確選擇飲食呢？

在術後飲食中，應該適量攝取全榖雜糧、水果、蔬菜和乳製品等營養豐富的食物。然而，應避免食用紅糖、蜂蜜等精緻糖類。全榖雜糧類因含有較多的膳食纖維，其血糖波動幅度會較精緻澱粉來的穩定，而水果和蔬菜則也同樣含有膳食纖維，可延緩血糖波動的幅度；而水果則建議挑選低GI的適量食用，避免血糖上升幅度太快。

十二指腸切除注意事項三：營養素吸收問題與調整

十二指腸切除對營養素吸收的影響

十二指腸在營養素吸收中扮演著重要角色，特別是補血的鐵、葉酸等營養素主要在此被吸收。然而，如果手術中切除或繞道十二指腸，食物可能經過較短的腸道而導致吸收不良的問題。儘管如此，每個人對於營養吸收的適應程度是不同的，一般人體會逐漸適應術後身體的情況，分泌足夠的消化液維持正常代謝。

解決吸收不良問題的策略

在術後短期內，若是由口進食的營養量不足夠，可考慮使用鼻胃管灌食方式或是使用靜脈營養的方式來進行營養補充。而在長期療養過程中，應該注重飲食調理。選擇營養豐富的全榖雜糧類食物，如糙米和全麥，這些食物提供了豐富的營養素。此外，每天攝取3至5份蔬菜和2份水果，以確保維生素及礦物質的攝取。如果消化液分泌不足影響營養吸收，可以考慮補充脂解酶、蛋白酶等酵素，需在醫師的指導下進行。此外，少量多餐的飲食模式可以改善消化吸收慢所導致的營養吸收不良。