生酮低醣飲食能抗癌嗎???

2020-09-11

生酮低醣飲食是一種含有高脂肪、低醣類、適當蛋白質的飲食，利用不攝取醣類，燃燒脂肪產生酮體提供細胞使用，有的人認為這樣的飲食法可以消滅癌細胞，但目前一般人最常使用此飲食法來減肥。

酮體是什麼?對身體有什麼影響

醣類（也稱作碳水化合物）的主要功能是提供身體熱量，當身體內的醣類充足，就可以讓蛋白質盡職地去修補、建造身體組織；醣類如果不足，會將蛋白質的一部分作為能量來源用掉，再不夠就會把脂肪轉變成熱量，轉變的過程中會生酮，導致體重下降。

當體內酮體太多，可能導致酮酸中毒。這種情況特別常見於糖尿病患，酮酸中毒常見的症狀有倦怠、無力、想睡、噁心、想吐、大腦反應速度下降、心跳加快、脫水等，嚴重甚至會昏迷或死亡，不可不慎。

而長期低醣、高蛋白質和高脂飲食，使身體產生酮體還會造成一些副作用，包含口乾、口臭、低血糖、肌肉流失、骨質疏鬆、便秘、腎結石、疲勞、血脂肪增加引發心血管疾病等。同時，因為脂肪含量高，若經常使用，可能會因脂肪攝取過多而導致腹痛、腹脹或腹瀉的可能。

含有醣類的食物有哪些呢?

包含了全榖根莖類、蔬菜、水果和乳品類都含有醣，這都是我們日常生活中必須食用的食物種類，以營養均衡的觀點，這些食物含有我們人體不可或缺的營養素，都是必須攝取的！所以若是採取低醣飲食，這些好的營養素都有可能缺乏，導致身體運作失常。不過，精緻糖類的部分，也就是甜點或甜飲料這種人工額外添加的糖，在熱量攝取足夠的情況下，倒是可以減少食用，避免對身體產生負擔。

回到生酮飲食的部分，目前這種飲食方法在醫療上主要是用在治療癲癇，因為其所產生的酮體有助於穩定神經傳導物質，但使用此方法時必須有專業醫療團隊監測身體狀況以及臨床營養師予以協助與指導，不可以自己隨意執行。