一.癌症預後與免疫有關
British Journal of Cancer 一篇重點研究:
化學治療後的淋巴T細胞恢復速度與癌症治療療效有關 (文獻)因此我們不斷提醒每位癌友在治療期，尤其化放療、免疫治療中，白血球與免疫功能的維持，除了避免延後治療的時程外，對於癌細胞的控制是非常重要的。
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| 越快恢復免疫T細胞增加存活率 |
免疫白血球怎麼提升呢?
除了我們之前提到的充足蛋白質攝取、運動刺激、免疫營養素(精氨酸、麩醯胺酸、omega3、核苷酸)外，臨床上證據較多的是醫用菌菇多醣體(Medicinal Mushroom-β-Glucan)，目前醫學研究界，有多種β-Glucan醫用菌菇已被廣泛研究作為癌症治療的輔助療法，提升免疫系統，最常見的有:
1.雲芝 (學名:Coriolus versicolor) PSK/PSP多醣體-累積癌症人體試驗最多 (日本癌症臨床試驗多)
2.酵母多醣體 如 WGP β-1,3/1,6 多醣體 (美國感冒臨床試驗多)
3.靈芝 (學名:Ganoderma lucidum) (臨床試驗較少)
4.牛樟芝(學名:Antrodia cinnamomea） (臨床試驗較少)
5.香菇 (Lentinus edodes)
6.舞菇 (Grifola frondosa )
7.裂褶菌 (Schizophyllum commune)
因為這類醫用菌菇細胞壁的成分均含有β-Glucan多醣結構體在攝入體內後，經過腸道的接受體吸收帶入血液中，進一部到達脾臟、淋巴結、骨髓，有廣泛的免疫刺激作用機轉，只是每種菌菇所含的多醣體結構式不同，引起的免疫系統的類別也不太一樣，臨床試驗中多合併化放療與最新的免疫療法，為潛在的免疫調節者或促進者。
二.β-Glucan多醣體是甚麼?
由於各地物種文化上的差異，東西方的科學家通常分別各自以菇蕈等真菌類或是酵母菌為研究對象(雲芝:日本、酵母:美國、台灣:牛樟芝)。
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| 特殊醣類結構刺激免疫系統 |
三.雲芝 (Trametes Versicolor)-人體試驗最多的菇
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雲芝 |
雲芝（Coriolus versicolor）是擔子菌（Basidiomycetes）類的蘑菇。它被用於中醫藥作的藥材中，最近的研究顯示它具有免疫刺激和抗腫瘤特性。
雲芝早在中國古典醫學裡已經被廣泛討論與使用，是目前研究最多的臨床試驗，日本1970年代即從雲芝CM101菌株中找到Polysaccharide-K，中國1984年上海醫大楊慶堯教授發現雲芝PSP多醣肽，有抗腫瘤與提升免疫機轉，透過腸胃道的TLR2接受體，可以活化NK自然殺手細胞和T細胞，同事也有抑制癌細胞生長週期(G2/M)，和轉移機轉。
日本人體試驗研究多著墨在PSK的免疫調節，在第一、二、三期臨床研究中，胃癌、大腸直腸癌、食道癌、乳癌等，顯示在臨床上有免疫與腫瘤的效益，是一個適合用於肺癌、胃腸道癌、乳癌治療後的輔助療法。而PSP臨床研究表明，當與化療聯合使用時，PSP可能使減緩晚期非小細胞肺癌患者惡化。
美國2012年也進行一期乳癌臨床試驗，發現6-9公克的雲芝菌絲乾燥粉末，可以幫助乳癌放療後的免疫低下情形，透過IL2/IFN-r細胞激素，提升ＮＫ自然殺手細胞活性，與Ｔ細胞數量。目前部分科學家認為PSK與PSP的作用是類似的。
效果
臨床上分析，雲芝的有效成分為 PSK 和 PSP 多醣體，分別在日本與中國進行研究，PSK可以增加胃癌，肺癌，食道癌，大腸直腸，攝護腺癌，乳癌的無疾病與整體存活率。
在日本，PSK是日本國家厚生省許可可以常規給予癌症病人再化放療中或是治療後的輔助療法的醫學用菌菇萃取物，但目前僅有少數臨床試驗在美國舉行。
重點臨床試驗
1.胃癌手術後，雲芝多醣PSK在化療後使用比單獨化療者改善 5年無病存活率(DFS，p = .047) 和存活率 (P = .044) 1994-1998
2.大腸直腸癌，治療後使用口服化療與口服雲芝多醣PSK 2年，在二期腸癌減少復發 43.6% 在三期患者增加5年存活率 (74.6% vs 46.4% ) 1990-2004
3.晚期肺癌使用28天PSK雲芝多醣體，顯著增加淋巴球與嗜中性球數量 (P < .05)
4.林口長庚918人胃癌研究，PSK雲芝多醣體增加IIIA/IIIB胃癌存活率，增加NK自然殺手細胞數量
5.雲芝系統分析(systemic review)發現，31篇研究，雲芝可以改善肺癌存活、治療疲憊與食慾，重點在透過TCR接受器提升NK、T細胞的功能與數量。
安全性
毒性安全性測試，雲芝多醣體PSK/PSP 是低毒性且沒有在動物或人體有報告過急慢性嚴重副作用的報導，少數人會腹瀉/噁心感等極微副作用。
雲芝總結:
雲芝是人體試驗最多的醫用菌菇類，多篇臨床人體試驗(日本為主)，提供雲芝多醣體(PSK)為癌症治療後輔助療法的一個證據力，化療中並用PSK可以改善癌症的治療成效，日本的雲芝多醣體PSK在台灣也是健保用藥(克速鎮2019即停產)，可使用在胃癌治療結束後半年，替代品可找美國與台灣有生技公司生產與PSK相似的雲芝萃取物保健食品，在安全檢測許可下，可作為癌症輔助療法之一，維持我們的免疫系統健康。
四.酵母多醣體 WGP
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| 2011發表Nature的酵母多醣WGP機轉 |
WGP酵母多醣體是由美國Biothera公司所研發，是含較多分支的β-1,3/1,6 多醣體，透過Dectin-1受體能區分出究竟是直接接觸到微生物還是偵測到位於遠處的微生物，這種區分使得它能夠啟動有效的微生物撲殺反應。嗜中性球當與WGP 結合後，源自Dectin-1的訊號能夠活化免疫細胞來進行吞噬作用，這是用來辨識和摧毀病原菌的一種先天免疫機制。該公司的Imprime PGG® 是一種注射針劑藥物，目前正在做結直腸癌第三期人體臨床試驗和多項非小細胞肺癌第二期人體臨床試驗的階段，和PD1結合的免疫治療臨床試驗。
比起菇蕈等真菌類，酵母菌的葡聚多醣體的的另一優勢就是它的 β-1,6鏈結的分支長度比較長而複雜，研究發現 β-1,3/1,6鏈結的複雜度與提升免疫力的效果有關係。臨床試驗也證實源自酵母菌的葡聚多醣體比起菇蕈等真菌類的葡聚多醣體更能讓罹患癌症的動物存活率大幅提升。
臨床試驗重點
五.牛樟、靈芝，香菇，舞菇
這四類的菌菇在細胞動物實驗中有抗癌成效，但仍多屬動物細胞實驗，欠缺足夠人體臨床試驗佐證。牛樟芝在台灣僅少量臨床試驗(文獻)。
廖主任醫師建議:
醫用菌菇多醣體在免疫治療的時代，科學研究顯示可幫助恢復筋疲力竭的免疫系統，增加免疫治療(PD1/細胞療法)的療效。
本文內容及圖片為癌康網授權刊登，原文標題為醫用菌菇在癌症免疫
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