癌症可以吃甜食嗎？醣、糖分不清楚，了解真相及誤區！

2023-09-27

癌症與飲食的關係一直是人們關注的焦點之一。尤其當涉及到甜食時，許多人對於癌症病患是否能夠食用甜食感到困惑。本篇文章中，心安營養師將帶大家了解「癌症可以吃甜食嗎？」這個疑惑，解釋其中的真相與誤區，希望大家有所收穫！（延伸閱讀：怎麼控制血糖？升糖指數是什麼？原來血糖與大腸癌友關！）

癌症可以吃甜食嗎？癌友的迷惘

在醫院中，我們常常遇到癌友因為對於糖的恐懼而選擇遠離含有「醣」的食物。他們聽到關於糖是癌細胞的食物，甚至是助長癌細胞生長的甜蜜毒藥，感到害怕。然而，對於需要加強營養補充的癌症病友來說，這樣的誤解無疑扼殺了一項重要的食物來源！(延伸閱讀：人造甜味劑和糖替代品｜mayoclinic｜Artificial sweeteners and other sugar substitutes）

癌症可以吃甜食嗎？「醣」、「糖」不一樣！

我們必須將「米字邊的糖」和「酉字邊的醣」區分開來。碳水化合物又稱為「醣類」，是主食類食物的一部分。常見的碳水化合物食物包括米飯、麵條、燕麥、地瓜、馬鈴薯、玉米、山藥等。這些食物是人體所需熱量的重要來源，也是營養攝取的主要來源。如果不攝取足夠的碳水化合物，身體的體力將逐漸虛弱，體重也會迅速下降。且癌細胞也會大量吸取體內的營養成分，使身體處於劫奪狀態喔！

癌症可以吃甜食嗎？選擇有益的醣類食物！

對於癌友來說，不要害怕攝取含碳水化合物的主食類食物，儘量選擇對身體有益的全穀類食物。例如，可以使用白米搭配糙米一起烹煮，或偶爾煮一碗燕麥粥，也可以選薏仁、紅豆等食物，作為點心來補充熱量。這些未經精緻加工的全穀雜糧類食物含有較多的纖維，可以延緩體內糖份的吸收，降低癌細胞生長的機會。因此，選擇適當的醣類食物不僅可以維持良好的營養狀態，還可以減少癌細胞的生長喔！

癌症可以吃甜食嗎？小心果糖糖漿！

癌友需要注意的是精緻糖或含有這類糖的飲料和食物。市售飲料中的一些添加人工合成的高果糖玉米糖漿，這些合成果糖幾乎完全由肝臟代謝。攝取過多的果糖不僅對肝臟造成負擔，還與尿酸生成、痛風和腎結石有關。雖然一些飲料店已經改用蔗糖作為添加劑，但仍不建議經常飲用，因為這些飲料仍然含有熱量，並且屬於容易引起體內血糖升高的來源。長期處於高血糖狀態可能誘發多種癌症的發生。那癌症可以吃甜食嗎？如果癌友的食慾非常差，使用少量糖來調味，或偶爾食用一些含糖的食物是可以接受的，畢竟，最重要的是讓病友能夠攝取足夠的食物！