食道癌是一種嚴重的癌症，其症狀和併發症需要及早警示和了解！本文將深入解析食道癌的症狀，包括明顯的警示信號以及可能出現的併發症。本文將幫助讀者更加了解食道癌，提高對食道癌的認知，以便及早發現和治療！（延伸閱讀：食道癌營養介入實例之溫馨分享）
食道癌症狀大解析！
食道癌症狀在早期可能不明顯，但隨著病情的發展，特定的警示症狀開始出現。（延伸閱讀：食道癌相關研究｜Mayo Clinic｜ esophageal-cancer）
以下是4種明顯的食道癌症狀：
食道癌症狀1. 吞嚥困難與疼痛
食道癌的腫瘤大小會影響食物的順利吞嚥，最初可能只在進食固體食物時出現問題，但逐漸發展成連喝水、喝飲料等液體也感到困難。同時，食道粘膜潰瘍和出血可能引起疼痛。
食道癌症狀2. 胸骨及上腹部疼痛
食道癌腫瘤擴展至胸腔後壁時，可能會引起胸骨內側和上腹部的鈍痛或灼熱感。
食道癌症狀3. 食道異物感及呼吸惡臭
食道癌患者常常感到食道中有食物殘留，產生異物感。且由於食物殘渣的發酵，可能導致呼吸時產生惡臭。
食道癌症狀4. 相關併發症
食道癌可能引起各種併發症，包括吸入性肺炎、呼吸道感染，以及當腫瘤侵犯食道周圍的大動脈時，可能導致大動脈出血，成為致命原因。
食道癌有哪些併發症呢？
食道癌可能引發多種併發症，這些併發症對患者的健康和生活質量產生重大影響。以下是一些常見的食道癌併發症：
1. 吻合處滲漏
食道癌手術中最常見的併發症之一是手術吻合處的滲漏，可能導致感染和其他嚴重病症的風險增加。
2. 肺炎和肺擴張不全
手術過程中，食道癌患者可能出現肺炎和肺擴張不全等呼吸系統併發症。這些併發症可能導致呼吸困難和其他呼吸相關問題。
3. 心律不整
某些情況下，食道癌手術可能導致心律不整，這可能對患者的心臟功能造成負面影響。
4. 膿胸
在食道癌手術後，患者可能發生膿胸，即在胸腔中積聚膿液。這需要盡快處理、治療。
食道癌症狀好痛苦！營養師教你怎麼吃！
常見的食道癌症狀可能會有吞嚥困難、食道發炎、狹窄等等的狀況，可以參考以下飲食原則來補充足夠營養。另外，也有一些患者在術後會有一段時間以灌食方式來補充營養，這部份建議要與營養師討論，選擇合適的灌食配方、控制灌食速度，減少拉肚子或是不耐受的情喔！
1.提供軟質地食物，幫助癌友吞嚥順利
提供給癌友的食物主要以軟嫩質地為主，如滑蛋、蒸蛋、豆腐、豆花、魚肉等料理，搭配粗纖維組成較少的蔬果根莖類，像是葉菜的嫩葉、瓜類（冬瓜、大黃瓜）、紅蘿蔔及白蘿蔔等食材。如果食物本身質地太硬，可以切成碎丁、打成泥狀、或浸泡湯品及牛奶，使質地變軟，讓癌友順利吞嚥。
2.針對傾食症候群，改以少量多餐減輕壓力
進食後心悸、頭暈、冒冷汗、噁心、胸悶等不適症狀，必須放慢進食速度、充分咀嚼，建議將一天三餐改為五餐以上，將每次進食的量減少，但是增加餐次，補足營養。每次進食一定要乾溼分離、不要邊吃飯邊喝湯。每餐內容以複合性搭配為主，同時有醣類、蛋白質和脂質一起進食。建議採坐臥姿用餐或用餐後斜躺休息20分鐘喔！
3.高熱量、高蛋白飲食
許多食道癌病友在治療前會因為吞嚥困難或是腫瘤造成阻塞問題，已經發生食量減少、體重減輕的症狀。透過適當的治療，開始能夠進食後需要補充足夠的熱量和蛋白質，食物的熱量來源包括主食和油脂堅果種子類、優質蛋白質來源則是奶類和豆魚蛋肉類，若是天然食物攝取較少，一定要把營養品搭配進來，才能盡快調理改善營養狀況。
4.食道癌不能吃什麼？
食道癌癌友應避免質地粗糙、堅硬、辛辣、過黏稠、炸物、碳酸飲料、酒精等刺激性的食物和調味料，以免對食道產生不良的刺激，導致發炎等食道癌症狀。若是有傾食症候群的狀況，則是要避免甜食（砂糖、汽水、果汁、蛋糕、巧克力、糕餅點心等）。
食道癌症狀包括吞嚥困難、胸骨疼痛、食道異物感和相關併發症。同時，食道癌手術中可能出現的常見併發症。了解食道癌症狀的警示信號和併發症對於早期發現、早期治療和促進康復非常重要。如果您或您身邊的人有可能患有食道癌，請密切注意吞嚥困難、胸骨疼痛、食道異物感和相關併發症的症狀！
量身打造癌症照護方針，心安營養團隊提供一對一整合照護服務
想幫助癌友對抗病情，日常的飲食準備、協助癌友養成運動習慣，都是重要的照護。心安營養團隊與臺北醫學大學合作，專門提供病友一對一的整合式營養照護服務，協助病友進行營養檢測、飲食與生活調理諮詢，調整癌友身體體質，與您一同協助癌友對抗癌症。
想了解更多癌症營養相關資訊，歡迎聯繫心安營養團隊。
聯絡電話：0800-000-591
