根據國外大型研究，癌症患者中超過八成都存在營養失調問題，四成的病人死因不是癌症本身，而是惡病質。為了戰勝癌症，癌友需要先調整營養狀態，儲備戰力。高蛋白飲食和適當的營養補充是改善惡病質的關鍵。本文將會帶您了解惡病質改善的方法與注意事項，希望對您有所幫助喔！
什麼是惡病質？
惡病質是一種複雜的代謝症狀，其特徵如下：
- 脂肪質量損失或是肌肉質量損失而導致體重減輕
- 血液中白蛋白濃度低於3.0 g/dL
- 患者外觀有明顯的肌肉凹陷
- 病人出現食慾不佳、厭食、虛弱疲倦等症狀
高蛋白飲食的重要性
高蛋白飲食是改善惡病質的關鍵之道。蛋白質對於癌症患者而言非常重要，它能幫助身體合成組織，減緩身體組織因癌症而被分解代謝。無論癌症病程是早期或晚期，增加蛋白質食物的攝取都能有效幫助身體維持健康狀態！
選擇優質的蛋白質來源
從天然食物中選擇優質蛋白質對於惡病質患者尤為重要。優質蛋白質的來源主要包括動物性食品和少數植物性食品。動物性食品如：雞蛋、牛奶、豬肉、雞肉和魚肉等都是良好的蛋白質來源。對於素食的癌症患者，黃豆類是植物性食品中優質蛋白質的來源，建議每天攝取豆漿、豆腐等黃豆類食品以滿足身體所需喔！
商業營養配方的補充
除了從天然食物中攝取蛋白質外，商業營養配方也是惡病質患者的重要補充方式。市面上有多種腫瘤專用配方產品，它們方便使用且含有高濃度的蛋白質，比起同重量的天然蛋白質食物更為濃縮。這些商業配方除了高蛋白質外，還含有其他對癌症患者有益的營養素。正常進食的癌症患者可以將商業配方作為補充品，在三餐之間作為點心食用。對於使用鼻胃管的病人，商業配方可作為主要食物來源。不過由於商業配方的種類眾多且價格較昂貴，建議在使用前諮詢臨床營養師，找出最適合病情的配方。
飲食策略與建議為了改善惡病質，癌症患者需要遵循特定的飲食原則。以下是一些重要的建議：
- 高熱量、高蛋白：癌症患者需要攝取高熱量和高蛋白的飲食，以維持身體能量和組織修復的需要。
- 多元化飲食：盡可能攝取各種類型的食物，以確保營養均衡。包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。
- 適量攝取脂肪：選擇健康的脂肪來源，如：植物油和魚油，限制飽和脂肪的攝入。
- 均衡攝取營養補充品：如有需要，適量補充綜合營養補充品，確保身體獲得所需的營養素。
關於惡病質的疑惑
在面對惡病質的問題時，癌友可能會有以下疑問：
1. 過去許多人生病住院，家裡都會燉雞湯、魚湯、牛肉湯，這樣夠嗎？
傳統上，許多人在生病住院時會準備燉雞湯、魚湯或牛肉湯等，以補充元氣。單純喝湯並不足夠。實際上，攝取雞肉等高蛋白食物才能有效補充身體所需的蛋白質，有助於合成組織。因此，在進食湯品時，建議先攝取肉類，再喝湯，以確保攝取足夠的蛋白質喔！
2. 肥胖的病人還需要高蛋白嗎？
研究顯示，無論超重或肥胖與否，低骨骼肌質量都是癌症中的不良指標。肥胖的人因全身脂肪含量較高，相對肌肉量較低，這對於癌症病情並不利。所以說肥胖的病人仍然需要高蛋白飲食來維持身體健康狀態！
癌症患者中超過八成都存在營養失調的問題，四成的病人死因不是癌症本身，而是惡病質。所以為了戰勝癌症，我們需要先調整營養狀態，儲備戰力。高蛋白飲食和適當的營養補充是改善惡病質的關鍵。遵循適當的飲食策略和建議，多元化飲食，攝取均衡的營養素，也是重要的一環。
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